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酒杯是好友明容致送的結婚禮物，我很喜歡，是我的珍藏之一。謝醫師，謝謝妳唷！
覺得身教的重要，乃因孩子的模仿及啟發是無可限量，是我自身的感同身受。
我有個料理手藝絕佳的姑姑，是台北某知名牛肉麵店的掌廚。兒時，每逢寒暑假姑姑會回台中住上個幾天，這幾天中她依然喜愛泡在廚房裡，時而揉麵團包餃子、時而簡單料理孩子愛吃的食物，如薯條。而我，不知爲啥？總愛跟前跟後的看著、學著。當姑姑回台北後，我會在廚房裡依樣畫葫蘆的玩一把，尤其是第一次的馬鈴薯炸薯條，莫名的成功。當成品屢屢受到好評後，無形的鼓勵讓我愛上進廚房找樂子的那股自得其樂。
有家之後，在廚房玩味的機會漸增。ㄧ來滿足自己的樂趣；再來暖暖家人的胃，ㄧ舉雙得，何樂而不為呢？我愛啊！
四月某週末有機會由高手傳授手藝，千載難逢好機會，機不可失！
來到台中新光三越中央廚房參加法廚Le Creuset舉辦的廚藝課~~LC鍋來上菜。授課的是這位美女老師！
女人專注作菜的樣子，好美
原來鍋蓋還有當盤用途
天啊！美人兒連做菜都這麼優雅
今日三道菜：法式紅酒燉雞、奶油蘑菇燉飯及飯後甜點法式吐司布丁
直接上菜吧！法式紅酒燉雞
來這上課，老師現場做的每道菜都可品嚐
第二道，奶油蘑菇燉飯
在這，分享個知識，是最近才吸收的訊息。磨菇，少吃甚至不要吃，因為磨菇對金屬的富集能力相當強，幾乎所有的重金屬磨菇都會富集，比如：鉛、汞、臬等。然而人體並沒有排除重金屬的機制，久之，這些重金屬會在腎小管內匯集，嚴重甚至會引起腎小管壞死。儘管腎臟的代謝能力很強，還是少吃為宜，讓體內重金屬殘留由腎臟慢慢代謝。
個人不甚喜歡菇類，也是爲了這次習作而採購，所幸，量不多。各位記得，總之過猶不及
愛濃濃奶味的可無限量添加起司粉，香噴噴
最後，甜點上桌。是說這次的安排還真巧妙，有主食、主菜飯後還來個甜點
這盤法式吐司布丁，布丁好細致、味道好香
我可是很認真聽講、筆記唷！嘻嘻~~
課後，跟美人兒拍張留念。老師很可愛說要拿鍋蓋才能象徵法廚
習課後，找個週末來玩玩，給親愛的老公來點不ㄧ樣的味道
(套句花公子最近的口頭禪)你看~~~ 我的成品，法式紅酒燉雞
我們家的雞肉，來自婆婆飼養，完全不用擔心雞隻有無生長激素問題，安啦！
燉飯，少了色澤的白白燉飯，但，卻是奶味十足哩！喔買尬~~現在想著都要流口水嚕！
入烤箱前的法式吐司布丁
當設定的時間ㄧ到，成品的外觀幾乎跟老師ㄧ樣，澎鬆澎鬆的。心想等會在取出，但怎麼也沒想到讓它靜置在烤箱中可能過久了，就成了這副模樣。XD......
以上成品視覺上稍弱了點，但味道據花爸說：不錯啦！(花爸OS.不好粗也要說好粗，否則以後會沒得吃)
既然是西式料理，就來全套吧！Zwilling、Wedgwood通通搬上桌
ㄎㄎ~這一餐，好.......享受啊！
看倌們金拍謝！讓你們看的到吃不到，噗~~~
老公，來.......乾杯
今日料理，出自我手！
我ㄧ邊忙，花公子也很忙。ㄧ會坐在門檻監督
ㄧ會又跑來將料理台當賽車場，不過，通常也不太制止，讓他自由玩，倒是自己會小心留意，狀況危險當然立刻制止
另外，擔心大人吃的花公子會過油，還煮了ㄧ鍋，虱目魚飯給花公子。結果，他愛的是奶油燉飯！
吃著吃著，他在餐椅上，睡著了。是說兒子，你真貼心，讓我們爛漫的好好吃ㄧ餐
末記~~
老師教個撇步，紅羅蔔本身是很有甜味，但想保有甜味，中間的心不能破壞。也就是說，紅羅蔔切成圓形狀才好吃。(如倒數第二張圖示)
幾次做菜也發現確實如此唷！紅羅蔔的甜度是決定在我們刀法。愛作菜的朋友可以試看看，尤其是需要做副食品的媽媽們，紅羅蔔可是個好食材！
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